La carte complète
Salade verte
7.00
Salade mêlée
9.00
Grande assiette de crudités
15.50
Salade de saison aux gambas décortiquées servies tiède
21.00
Tomates et mozzarella di bufala
entrée
17.50
portion
24.50
Tartare de saumon fumé
entrée
17.50
portion
24.50
Assiette de viande séchée
entrée
17.50
portion
25.50
Fricassée de champignons frais
entrée
18.00
portion
24.50
Jambon de Parme
entrée
18.50
portion
27.50
Foie gras au torchon maison
entrée
21.00
servi sur ardoise avec oignons confit et toasts
portion
28.50
Saumon fumé, toasts et beurre
25.00
Assiette Valaisanne
26.50
Salade Dubinet
27.50
salade mêlée, oeuf dur, fines tranches de poulet grillé et sauce française
Spaghetti à l'ail, huile d'olive et piment
18.50
Penne à la tomate et basilic
18.50
Penne all'arrabiatta
18.50
Spaghetti à la bolognaise
19.50
Lasagne maison
23.50
Tagliatelle à la carbonara
23.50
Raviolis farcis à la ricotta et épinards, sauce à la crème et basilic
23.50
Risotto au citron et parmesan
23.00
Penne Belle Italia
26.50
tomates fraîches, gambas, olives, ail, piment
Pappardelle de la Patinoire
28.00
jambon, champignons, crème et safran, gratiné au four
Risotto aux gambas et noix de St-Jacques parfumées à la crème de truffe
29.50
Linguine marinara
34.50
langoustine, gambas, moules, vongoles
Gambas décortiquées à l'ail
31.50
riz créole, salade de saison
Gambas semi décortiquées à l'huile d'olive et citron
32.00
Gambas semi décortiquées à la provençale
33.50
Filets de perches frais meunières, sauce tartare (selon arrivage)
34.50
selon arrivage
Poulpe grillé à la façon du chef
35.00
pommes de terre en robe des champs au four, épinards et poivrons
Filets de perches frais au beurre blanc et crème citronnée
39.50
selon arrivage
Garnitures : pommes de terre nature, riz, pommes frites, légumes ou salade
Cheeseburger
22.00
pommes frites
Swiss burger
23.00
raclette, lard croustillant, sauce maison et pommes frites
Steak de boeuf, beurre Montchoisi
160gr
28.50
Médaillons de poulet aux champignons
28.50
Entrecôte de boeuf Parisienne à l'ail
300gr
32.50
Emincé de filet de boeuf Stroganoff
180gr
33.50
Entrecôte de boeuf beurre Montchoisi
200gr
35.00
Entrecôte de boeuf au poivre vert
200gr
35.00
Emincé de veau à la Zurichoise
35.00
Escalopines de veau, sauce au citron
200gr
35.00
Filet de boeuf aux morilles
200gr
45.50
Coeur de filet de boeuf sauce périgourdine
200gr
49.50
foie gras et ses brisures de truffe noire
Garnitures : pommes croquettes, pâtes, riz, pommes frites, légumes ou salade
Fondue chinoise (minimum 2 personnes)
200gr
32.00
250gr
36.50
Fondue bourguignonne de boeuf (minimum 2 personnes)
200gr
32.00
250gr
36.50
Caquelon Montchoisi (minimum 2 personnes)
300gr
45.00
boeuf-veau-gambas 300gr, bouillon vin blanc et rouge, demi glace, champignons-légumes, pommes frites et salade
Supplément de viande
100gr
10.00
Garnitures : pommes frites et salade
Entrecôte de cheval
250gr
40.50
Filet de cheval
250gr
45.00
Filet de boeuf
250gr
44.50
Garnitures : pommes allumettes, légumes, sauce béarnaise, sauce au vieux poivre, beurre maison, gros sel
Notre fameux tartare coupé au couteau et préparé à votre goût
150gr
27.50
pain toast ou pommes frites, beurre
200gr
33.00
Pizza Marguerita
16.50
tomate, mozzarella, origan
Pizza Crudaiola
17.00
tomate fraîche, mozzarella, roquette, huile d'olive au basilic
Pizza Napolitaine
17.00
tomate, mozzarella, anchois, câpres, origan
Pizza aux 4 fromages
18.50
mozzarella, gorgonzola, gruyère, grana padano, origan
Pizza au jambon
18.50
tomate, mozzarella, jambon, origan
Pizza végétarienne
18.50
tomate, mozzarella, légumes de saison, huile d'olive, origan
Pizza Romana
19.50
tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan
Pizza de la piscine
19.50
tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, olives, oignons, origan
Pizza au thon
19.50
tomate, mozzarella, thon, oeuf dur, oignons, origan
Pizza Tunisienne
19.50
tomate, mozzarella, poivrons, merguez, origan
Pizza 4 saisons
19.50
tomate, mozzarella, poivrons, champignons, crevettes, jambon, olives, origan
Pizza Sole mio
20.50
tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf, origan
Pizza Calzone
20.50
tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf, olives, origan
Pizza Tropicale
20.50
tomate, mozzarella, poulet au curry, ananas, coeurs de palmier, origan
Pizza du chef
22.50
tomate, mozzarella di bufala, gorgonzola, salami piquant, origan
Pizza aux fruits de mer
22.50
tomate, mozzarella, fruits de mer, origan
Pizza du patron
22.50
tomate, mozzarella, jambon de Parme, origan
Bacalhau com natas / Morue à la crème
30.00
morue effilée, crème, pommes frites, le tout gratiné au four
Bacalhau a brás / Morue à brás
30.00
morue effilée, pommes allumettes et oeuf battu
Bacalhau a casa / Morue maison
31.00
morue aux poivrons et pommes de terres
Bife a portuguesa / Steak à la portugaise
32.00
steak de boeuf, tranche de jambon cuit, oeuf au plat, lamelles d'ail, le tout servi avec des frites et du riz
Les croûtes au fromage
Croûte au fromage
20.00
Croûte au fromage et jambon
21.50
Croûte au fromage, jambon et oeuf
22.50
Croûte aux champignons frais
23.50
Les röstis
Rösti Bernois
20.50
rösti, lard, oeuf au plat
Rösti végétarien
21.50
rösti, assortiment de légumes du jour
Rösti forestière
24.50
rösti, fricassée de champignons frais
Rösti Vaudois
26.50
rösti, jambon, tomate fraîche, fromage à raclette, oeuf
La fondue au fromage
Fondue moitié-moitié
250gr
23.50
Chicken nuggets, pommes frites
12.00
Jambon, frites
12.00
Pâtes, sauce tomate ou bolognaise
12.00
Mini pizza au jambon
12.00
Mini pizza marguerita aux pommes frites
12.00
Mini steak de boeuf frites
15.00
La suggestion du chef
Salade gourmande
(saumon fumé, foie gras et crevettes)
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Tournedos de filet de boeuf sur ardoise et ses 3 sauces
Risotto au Parmesan
Légumes de saison
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Mousse au chocolat maison
CHF 58.50
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